Pour les plus gourmands, on sait tous que le repas d’un mariage est un moment tellement attendu ! Nous aimons savoir ce qui va nous être servi à l’avance, et c’est le cas parfois grâce à des menus personnalisés par exemple. Mais pour ce qui opte pour un mariage plus original voire hors du commun, la tendance du food truck mariage est faite pour vous !
Mais d’où est née cette tendance du food truck ?
De plus en plus de food truck se développe en France. Mais c’est quoi exactement ?
D’après notre cher ami Google, cette tendance est née il y a déjà quelques années voire même siècles. Le premier food truck a vu le jour à New York en 1842, et donc vous imaginez bien qu’à cette période, le « truck » n’existait pas en réalité. Des chevaux étaient placés à l’avant du wagon, et une ouverture était créée dans celui-ci pour pouvoir vendre la nourriture. Eh oui, à cette époque, on pensait déjà aux choses qui allaient faciliter la vie de plusieurs personnes !
Bien souvent, quand on pense à food truck, on a très vite l’image des petits camions dans les rues de New York. Et c’est majoritairement les hotdogs qui sont proposés pour une bouchée de pain.
Le succès devient immédiat et se développe même à l’international quelques années plus tard, ils sont forts ces Américains ! C’est donc en 2011, soit quasiment 150 ans plus tard, que le premier food truck arrive en France.
Attention, on peut aussi considérer que les friteries nordistes (qui sont d’ailleurs excellentes !) sont aussi des food truck, un peu plus particulier car il n’y a qu’un seul type de nourriture, mais on peut aussi dire que cela s’inspire fortement de ce que les Américains ont crées.
Les différents food truck
Selon vos goûts, vos envies mais aussi votre budget, il existe plusieurs types de food truck. Si vous ne savez pas quoi choisir, vous pouvez créer un formulaire. Celui-ci serait envoyé à votre liste d’invités et pourrait définir votre choix final. Mais il est aussi important de penser à vous, car n’oublions pas, c’est VOTRE jour avant tout 😉
La spécialité new-yorkaise : les hotdogs
Classique… Comme expliqué plus haut, cette tradition est née aux Etats-Unis il y a quelques années. C’est un type de nourriture que la plupart des personnes apprécient. Tout dépend de l’état d’esprit que vous souhaitez donner à votre mariage ! Si pour vous, cela est un événement plutôt tranquille et que vous ne voulez pas vous prendre la tête, c’est une bonne idée ! Mais attention aux régimes alimentaires de tout le monde, même si aujourd’hui beaucoup d’alternatives à la viande sont proposées.
Burgers, pizzas, bagels…
Celui-ci peut se classer au même titre que les hotdogs. Mais il faut noter que les burgers sont de plus en plus élaborés. Certains food truck vous proposent des burgers spécifiques : vegan, aux légumes, avec un LE fromage spécial selon la région…
En soit, la street food c’est tellement bon que tout le monde serait d’accord pour goûter tout ce que le food truck proposera !!
Crêpes, galettes : la Bretagne en force !
Ce food truck intéressera particulièrement les bretons qui sont fans des crêpes et des galettes bretonnes ! Cela peut soit faire partie de votre repas intégral, mais peut aussi servir en guise de dessert. Pourquoi ne pas réaliser une crêpe ou une galette à votre effigie, qui vous ressemblera selon vos goûts ?!
Un food truck mariage gastronomique ?
Certains food truck vous proposent de manger de la nourriture un peu plus élaborée. Cela vous permet de vous autre chose que de la nourriture pas très saine. Vous n’avez pas besoin de vous occuper de quoi que ce soit, le cuisinier se charge de tout. Bien évidemment, vous y mettez un accord en amont pour décider du menu qui sera proposé à vos invités !
Spécialités du monde…
Si vous avez la chance d’avoir une origine particulière, vous pouvez louer un food truck qui propose une spécialité culinaire. Certains vous proposent de manger réunionnais, vietnamiens… alors même pour les amateurs de cuisine du monde, foncez !
Les informations à savoir pour un food truck !
Il peut y avoir certaines restrictions quant à la privatisation food truck mariage, notamment sur l’installation de celui-ci. Renseignez-vous auprès de la commune dans laquelle vous louez la salle, afin de savoir si cela est possible d’installer un food truck. Même chose pour la taille du camion, vérifiez bien que vous avez la place pour le mettre quelque part.
Sur internet, vous pouvez trouver différents prestataires selon votre région, mais aussi selon les goûts, et le prix que vous souhaitez y mettre.
